Pubar på Södermalm med sport, gemenskap och vällagad mat i levande kvarter där god dryck, matcher på skärm och samtal runt borden får tid att ta plats.
En pubkväll formas ofta långt innan första glaset ställs på bordet. För många handlar det om att få en plats där vardagen kan läggas åt sidan en stund, där sorlet från grannbordet blandas med klingande glas och diskreta skämt mellan personal och stamgäster. Pubar på Södermalm rymmer allt det där i en och samma miljö.
Den som söker en pub på Södermalm möter ofta en blandning av långväga besökare, stamgäster och sportfantaster som följer matcherna på skärmarna. I dessa barer läggs fokus på maten lika mycket som på drycken. Rätter lagas från grunden med råvaror som fortfarande bär spår av marknadens kyldisk snarare än av fryslager. Menyerna rör sig mellan klassiska pubfavoriter och sådant som handlar om krogarnas egna idéer.
Pubar på Södermalm med kvarterskänsla
Det handlar också om hur barerna placerar sig längs stora stråk där människor redan rör sig. På Götgatan samlas sällskap som kliver in från den täta strömmen längs trottoaren, en trappa från tunnelbanan och stadens brus. Lite längre bort längs Folkungagatan fylls borden av kompisgäng och kollegor, bara några minuter från Medborgarplatsen där pulsen sällan går ned.
På pubarna betonas gemenskapen runt sport och musik. Skärmarna visar matcher från olika ligor, men stämningen handlar mindre om statistik och mer om känslan när ett helt rum drar efter andan samtidigt. Med jämna mellanrum flyttas blickarna från skärmarna till en liten scen där livemusik får ta över ljudbilden. Källarplan används dessutom som festvåningar där födelsedagar, föreningskvällar och andra tillställningar äger rum.