Snickersrutor

Tillsammans med knäckebröd i choklad är det här en favorit bland julgodiset. Många recept som jag har provat är lite väl söta. Så här kommer min egna variant som är söt nog! 🙂

Du behöver:
350 g jordnötssmör (ekologiskt eller Skippy funkar lika bra)
2 dl ljus sirap
1 dl kokos
1 dl hackade jordnötter
9 dl cornflakes
200 g mjölkchoklad

Gör såhär:
Rör ihop jordnötssmör, sirap, kokos och hackade jordnötter i en kastrull på svag värme. Lägg cornflakes i en plastpåse och krama sönder dem lite. Blanda ner i kastrullen. Bred ut smeten i en form med bakplåtspapper, välj själv hur höga bitar du vill ha. Smält mjölkchokladen i en glasskål i mikron, bred över kakan. Ställ svalt och låt stelna. Skär i mumsbitar! 🙂

Matig helg

Äts det ingen mat här längre? Jo, men sanningen är den att det har blivit en del favoriter i repris det senaste. I helgen har det varit allt ifrån tacos till sushi. Jag är egentligen lite kluven inför vad jag tycker om sushi men ju mer jag har ätit det desto godare har det blivit. Igår köpte jag och en kompis med oss lite olika och delade på. Sedan kom en annan kompis hit med snickerskakor och Rocky Road. I morse fortsatte den matiga helgen med en supergod frukost på närmsta café och så gjorde vi knäck och kola hela eftermiddagen. 🙂 Nu väntar en hektisk vecka med en hel del plugg och luciatåg med kören.

Godis hela veckan

Ja, nu har det blivit en del godisrecept den här veckan. Men det absolut godaste sparade jag till sist, knäckebröd i choklad. Det kanske inte låter som en höjdare men tro mig, det är det! Passade även på att slänga i lite salta jordnötter i chokladen efter att jag doppat färdigt knäckebröden, det blev som hemmagjort naturgodis! 🙂

Du behöver:
3 chokladkakor (2 mörka- & 1 ljus/mjölkchoklad)
1 paket knäckebröd (förslagsvis Leksands)

Gör såhär:
Bryt chokladen i bitar och smält i en stor glasskål i mikron på full effekt, några sekunder i taget. Bryt knäckebrödet i små bitar och doppa i choklad. Lägg på en bricka för att stelna.