Salladssorter

Sallad, gurka, tomat Omdebatterade grönsaker med tanke på att de inte går att odla i Sverige förutom under sommarmånaderna, såvida man inte odlar dem i växthus. Ändå är det så populära grönsaker att man ofta köper dem. Ibland kanske av gammal vana. Jag har dock blivit så in i bänken trött på isbergssallad. Tycker att den är smaklös eller möjligen besk och blek såhär års och försöker istället byta ut mot bladspenat eller olika mixer. Det blir lite dyrare men mörkare gröna blad innehåller mer näring än isbergssallad. Spenat innehåller ju även järn. Annars blir det en del morötter här hemma. Billigt, gott, nyttigt och användbart på många sätt! Vad väljer ni?

Grekisk sallad

Var tog den här sommaren vägen? Det hade varit lite roligare att vara ledig i något bättre väder, men det ryktas om att det ska spricka upp imorgon kväll. Nästa vecka drar vi även till Kreta och i väntan på det slängde jag idag ihop en grekisk sallad. Fetaost är ju bara för gott! Vad en äkta grekisk sallad innehåller tvistar de lärde om. Men tomat, gurka, rödlök, fetaost, oliver, vinägrett och oregano känns som ganska givna ingredienser? Hade inga oliver hemma idag men toppade med lite blandade gröna blad och sugar snaps istället. Om man blundar när man äter kan man nästan låtsats att man är i värmen. Mmmm!

SONY DSC