Julköttbullar

Här kommer ett uppdaterat recept på jättegoda julköttbullar!

Du behöver:
500 g blandfärs
4 msk ströbröd
1 dl vatten
½ dl grädde
1 ägg
½ gul lök
2-3 anjovisfiléer + lite spad
salt, peppar
1 krm kryddpeppar

Gör såhär:
Blanda ströbröd, vatten, grädde, ägg och kryddor i en bunke. Låt svälla i 10 min. Mixa lök och anjovisfiléer + spad i en matberedare, blanda ner i bunken. Lägg i köttfärsen, blanda ordentligt, forma till köttbullar (lättast med blöta händer, lägg köttbullarna på en blöt skärbräda). Stek i smör tills de är genomstekta.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *