Mini-kladdkakor

Det finns många varianter av kladdkaka men jag tycker nästan att den klassiska är godast. Och med lite grädde och jordgubbar är smaklyckan total! 🙂 Det här receptet tycker jag är himla käckt eftersom man gör kladdkakorna i portionsformar. Vissa kanske skulle säga att det här snarare är fondant, vad vet jag. Men gott är det i alla fall!

Du behöver (4 formar):
100 g mörk choklad
75 g smör
2 ägg
1 dl socker
grädde
jordgubbar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj formarna (bröa eventuellt). Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner chokladsmeten i äggsmeten. Häll i portionsformar och grädda 8-10 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna och servera med vispad grädde och jordgubbar.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *