Soppa på en

Vad ser det här ut som?

Svartrotssoppa är kanske inte det första man tänker? Man tänker nog inte på svartrot överhuvudtaget, jag hade aldrig ätit det förrän idag. När man skalade dem så var de vita men innan dess såg de ut såhär:

Hittade receptet i Hemköps väggalmanacka, de kör ju säsongsbetonat vilket jag gillar. Men kan väl inte säga att jag är särskilt imponerad över denna svarta rot. Visst var soppan helt okej men det berodde nog mer på matlagningsvinet och créme fraichen än själva svartroten. Det blir inte många bönor i utdelning för denna lilla rot.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *